新加坡管理發展學院國際酒店管理本科專業，旨在讓學生具備商業與酒店管理知識與技能以便今后能從事相關行業領導工作。學完該專業，學生將能夠迎接酒店行業各種條件，還可以自己經營酒店。該課程將理論與實踐結合，學生可借此機會發展自身專業才能。該課程還包括實習項目，給學生提供了在酒店、活動與旅游組織工作實踐的機會。

　　國際酒店管理商學士，由澳大利亞南十字星大學頒發學位證書，學制27個月，學費27,499新幣，入學要求高中畢業（需提供高考成績），英語要求是雅思6.0 / 托福 79(iBT)；開課時間是2, 6月。

　　專業課程

　　Communication in Organisations 組織溝通

　　Tourism Theories and Practices 旅游理論與實踐

　　Tourism and Hospitality Marketing 旅游與酒店營銷

　　Introduction to Tourism and Hospitality Management 旅游與酒店管理概論

　　Human Resource and Workplace Management 人力資源與工作管理

　　Accounting for Business 商業會計

　　Food and Beverage Management 飲食管理

　　Business Law and Ethics for Tourism and Hospitality 商法、旅游與酒店道德

　　Professional Development for the Workplace 工作場所職業發展

　　Strategic Management for Tourism and Hospitality Enterprises 旅游與酒店企業戰略管理

　　Facility and Risk Management for Hospitality Operations 酒店運營設施與風險管理

　　Hospitality Services Management 酒店服務管理

　　新加坡管理發展學院國際酒店管理專業畢業生可從事酒店各部門職位、旅游業住宿或餐飲行業中的見習管理人員、初級管理人員、或機構所需的監督管理職位。在這個領域可能的職業是：銷售經理、前臺經理、餐飲經理、客房主管。

　　新加坡是亞洲四小龍之一，經濟發達，政治穩定，自然氣候宜人。既適合生活，也適合工作。新加坡是現代化的都市，也聚集了世界各地的精英分子。新加坡70%是華人，經濟構建是由華人主導的。新加坡雖然國土面積不大，但她是非常出名的旅游城市(新加坡躋身旅游競爭力國家)，酒店業發達。因此，旅游酒店管理專業在新加坡也是熱門專業之一。

　　酒店管理，全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業人才的需求也日益增大。

　　新加坡留學酒店管理專業前景

　　1、隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

　　2、全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程