新加坡管理發展學院（MDIS）特別與英國桑德蘭大學及澳洲南十字星大學共同攜手，開設酒店管理方面大專，本科及碩士課程，培養酒店與度假村管理、會展與活動管理、國際旅游與酒店管理專業，致力于培養全面專業的國際酒店管理及旅游專家。
新加坡管理發展學院旅游與酒店管理學院于2006年8月迎來了批專科學生，兩個月后又迎來了批學士學位的學生。自此以后，學院與澳洲和英國的大學展開密切合作，共同培養未來的職業精英。2007年3月5日，馬炎慶（Baey Yam Keng）先生，丹戎巴葛集選區議員，正式宣布成立MDIS旅游和酒店學院。MDIS理事會主席 Eric Kuan博士表示學院的成立是適應時代的舉措，滿足旅游和酒店業專業人才不斷增長的需要。學生不僅要在校園完成理論課程，而且必須完成為期四到六個月，在頂級酒店、度假村、旅游景點的實習。
新加坡MDIS為學生聯系超過250家企業提供為期6個月的帶薪實習，其中包括萬豪酒店，希爾頓酒店，文華酒店，香格里拉酒店，圣陶沙，新傳媒，國泰航空等。至今，已經有來自20個國家的3000多位學生在MDIS旅游與酒店管理學院學習。
酒店管理專業皆在為學生教授酒店行業所需要的理論知識和專業性技能。通過研討會，講座，實際項目，專家講解，實地參觀，實習實踐等方式教授課程。每個學習模塊都會結合個人和小組實踐，演示，課堂作業，學習筆記，教師評估和考試來進行成績考核。確保學生在工作后遇到新的機遇和挑戰時能積極應對，多面解決，使他們不僅能在酒店鄰域，甚至在更廣闊的經濟鄰域中都能有所作為。
特設熱帶微風（Tropical Breeze）酒店管理培訓中心
隨著學生人數的迅速增加，學院規模不斷擴大。MDIS投資超過25萬新元建設培訓中心，為學生提供各個行業所需的專業知識和技能培訓。酒店管理培訓中心——熱帶微風位于MDIS校園中，占地1400平方英尺，主要包括三個實習項目：使用Micros Fidelio 飯店管理系統的前廳服務操作，擁有精良吧臺設施的食品和飲料服務操作，模擬酒店客房的客房服務操作，學生在6個月實習前需要在學院酒店管理培訓中心完成不少于30個小時的培訓實踐另外，學生還能夠學習到寶貴的個人發展技巧，幫助他們在未來畢業后的競爭中取得優勢。
劉佳憶就讀英國桑德蘭大學國際旅游與酒店管理專業，該課程設有為期半年的帶薪實習，通過前兩年專業課的學習讓劉佳憶掌握了解了酒店管理必備理論知識，同時學生能在熱帶微風酒店管理培訓中心能親生體會酒店前臺，餐廳，客房打掃等不同環節的流程，并進行實戰模擬，以便他們在進入真正的實習期時能夠勝任崗位。佳憶在完成兩年的專業科后順利進入了新加坡5星級酒店文華酒店客房部實習，由于學校訓練有素加上她自身的努力，文華酒店人事部經理對其表現非常滿意，更對MDIS學生的綜合素質大加贊賞，就這樣佳憶在實習期間就得到了文華酒店愿意聘用她的好消息。現在佳憶又回到學校完成自己本科最后階段的課程，從與她的對話中不難看出她對自己的未來無限憧憬。
英國桑德蘭大學是一所不斷進取的現代高等學府，其教學和科研都獲得了國內外廣泛的認可。在近期進行的一項科研 評估中，桑德蘭被評為全新“新型”科研大學。桑德蘭大學的旅游專業在2013年《衛報》全英排名第七。
澳大利亞南十字星大學是一所活力四射的當代澳洲大學。學校以其教育質量及研究成果聞名于世。該校建立于國會法案條例下，并已成為近500所全球英聯邦大學中的一員。2012年澳洲《好大學指南》中被評為四星級大學。
