新加坡英華美學院作為新加坡優秀私立院校，其開辦的酒店與旅游管理大專也非常優秀。該課程旨在教授學生酒店及旅游業功能相關的全面理論知識與實用技巧，為學生未來工作就業打下基礎。

　　課程介紹

　　該課程主要提供基礎管理技巧和酒店及旅游業運作所需的技能以及酒店及旅游業一般運作管理、服務和銷售功能的完善知識與技能，并能夠有效制定和推行不同性質的商業計劃。把課程單元內容學以致用，運用于酒店及旅游業實際工作環境的能力。

　　課程內容

　　管理學原理、會計學原理、商務交流概論、市場營銷、旅游與酒店概論、酒店運作管理、旅游業運營管理、客戶關系管理