21世紀(jì)以來，各類催熟劑的使用使得食物營(yíng)養(yǎng)素缺乏，國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)狀況令人擔(dān)憂。營(yíng)養(yǎng)專業(yè)是新近流行的課程，澳洲哪個(gè)大學(xué)有營(yíng)養(yǎng)專業(yè)？據(jù)教外留學(xué)老師介紹，澳洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)優(yōu)秀的學(xué)校是弗林德斯大學(xué)、悉尼大學(xué)、莫納什大學(xué)、格里菲斯大學(xué)和迪肯大學(xué)。

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　　在澳洲，營(yíng)養(yǎng)師屬于緊缺行業(yè)。澳洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)優(yōu)秀的學(xué)校是弗林德斯大學(xué)、悉尼大學(xué)、莫納什大學(xué)、格里菲斯大學(xué)和迪肯大學(xué)。營(yíng)養(yǎng)師運(yùn)用他們的專業(yè)知識(shí)促進(jìn)了我們的健康，預(yù)防并且治療疾病，人類做出貢獻(xiàn)。他們了解人們的營(yíng)養(yǎng)需求，人們提供營(yíng)養(yǎng)方面的咨詢，包括一些特殊群體，例如運(yùn)動(dòng)員或者一些特殊病人。此外，他們也可以從事教育研究方面的工作。

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　　澳洲悉尼大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)

　　悉尼大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史，研究生文憑課程創(chuàng)立于1967年。悉尼大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士為營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提供專業(yè)培訓(xùn)。它的主要課程包括人類生物化學(xué)和生理學(xué)研究，內(nèi)容包括所有營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)食品和飲食健康和疾病的研究與討論。

　　本專業(yè)所有課程的學(xué)習(xí)，是確保學(xué)生能夠在公共衛(wèi)生、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療、食品服務(wù)管理、溝通、管理、研究和評(píng)估等領(lǐng)域達(dá)到營(yíng)養(yǎng)師的能力。

　　澳洲新南威爾士大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)

　　新南威爾士大學(xué)的食品科學(xué)和技術(shù)碩士課程是澳洲有實(shí)力開設(shè)該類課程的兩所大學(xué)之一。其課程專業(yè)設(shè)置之全面可稱得上全澳。新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)和技術(shù)碩士課程主要分為四部分：工程管理類、專業(yè)課程類、專業(yè)選修類以及研究項(xiàng)目類。其專業(yè)課程之比例占百分之九十以上，是目前澳洲專業(yè)課程比例的一個(gè)碩士課程。

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