新加坡詹姆斯庫克酒店與旅游管理專業的實力是很強的，該課程教授學生有關酒店行業的經營原則的基礎知識，讓學生有一個大概的了解，申請澳洲詹姆斯庫克大學新加坡校區國際旅游與酒店管理碩士需要學生大學本科畢業，語言成績方面要求學生雅思成績在6.5分左右。
新加坡詹姆斯庫克酒店與旅游管理專業
澳洲詹姆斯庫克大學新加坡校區國際旅游與酒店管理碩士隸屬商務管理-酒店/旅游，課程等級碩士，證書由澳洲詹姆斯庫克大學頒發，學制12個月，開課時間三月、七月、十一月，報名費250新幣，學費總計44940新幣，學費可分期付款，以上學費包含7%政府消費稅。課程介紹：該課程教授學生有關酒店行業的經營原則的基礎知識，讓學生有一個大概的了解。學生可以學到最新的技能成為酒店行業的管理者。該課程包括商業、休閑與社會方面的基礎科目，由頂尖服務行業的專業人士給予學生補充新的東西。
詹姆斯庫克大學新加坡校區專業
詹姆斯庫克大學新加坡校區的專業涵蓋了酒店與旅游管理、國際商務、運動與會展管理、商務智能與信息系統等等領域。而且詹姆斯庫克大學新加坡校區教授的所有課程都和澳洲校區的相同，意味著學生可以不必遠赴澳洲，即可獲得澳洲同等高含金量學位。具體專業設置如下：
澳洲詹姆斯庫克大學新加坡校區本科專業：商業管理學士包括酒店與旅游管理、國際商務、運動與會展管理、商務智能與信息系統、銀行業與金融、會計學、財務管理、管理學、市場營銷專業方向；商務與環境科學學士、商務與環境科學學士（水產養殖）；信息技術學士；心理學科學學士；文學學士（心理學研究）；心理學科學榮譽學士（全日制1年/非全日制2年）；教育學學士（幼兒教育）。
澳洲詹姆斯庫克大學新加坡校區碩士專業：課程包括工商管理碩士、專業會計碩士、國際旅游及酒店管理碩士、專業會計及工商管理聯合碩士、國際旅游及酒店管理與工商管理聯合碩士、信息技術碩士、信息價屬于工商管理聯合碩士以及哲學碩士。
澳洲詹姆斯庫克大學新加坡校區其他專業：英語語言預備課程、大學預科基礎課程、高等教育大專（商科、信息技術、心理科學）。
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